Sunswell-Maschinerie Co., Ltd.
Flaschenabfüllmaschinen für Wasser, Saft, gekohlte Getränke, Milch und Öl mit 12 Jahren Erfahrung des globalen Marktes und Anwesenheit mehr als mit 50 Ländern.
July 2, 2021
Der Prozess
Wasser-Entlüftung
Wasserentlüftung, ein Prozess notwendig, CO2-Auflösung zu maximieren, die Risiken des Schäumens während der Füllung herabzusetzen und Änderungen von sauerstoffempfindlichen Produkten zu verhindern, die durch einen einzelnen Edelstahlentlüftungsbehälter vollendet wird, in den Wasser als feiner Nebel in einer CO2-Atmosphäre gesprüht wird. Innerhalb des Behälters der unter Atmosphärendruck gehalten wird, wird das Wasser als feiner Nebel gesprüht, um die Oberfläche in Verbindung mit dem CO2 zu erhöhen. Dank alles dieses, die meisten des aufgelösten Sauerstoffes wandert von der Flüssigkeit zur Gasphase ab, während gleichzeitig der Teil des CO2 neigt, sich im Prozesswasser aufzulösen.
Wasser-Karbonisation
Wasserkarbonisation wird durch Einspritzung und Diffusion von CO2 innerhalb der Prozesswasserleitung vollendet.
Die CO2-Strömungsgeschwindigkeit wird durch einen Mikroprozessoralgorithmus durch ein Modulationsventil, entsprechend dem Rezept und den Massenströmungsmesserlesungen gesteuert. Um die Karbonisation zu homogenisieren, ist einer statischen Mischmaschine sofort stromabwärts der Injektor installiert, gefolgt von einem Serpentin der die notwendige Kontaktzeit liefert. Das Ganze des Prozesses, der oben beschrieben wird, findet mit einem Druck statt, der als die Balance eine höher ist und folglich sichert eine perfekte CO2-Auflösung zu.
Proportionierung des Wassers und des Sirups
Das Wasser/der Sirup, der, im Verhältnis vorausgesehen wird durch das Rezept proportioniert, wird erzielt, indem man sofortige Strömungsgeschwindigkeiten der zwei Flüssigkeiten mittels zwei Strömungsmesser misst. Ein, eine magnetische Art,
Maße die Strömungsgeschwindigkeit in den Volumen Wasser, während das andere, eine Massenart, Maße der Massenstrom des Sirups. Ein Massenströmungsmesser wird benutzt, damit der Sirup Empfindlichkeit zu den etwaigen Temperaturschwankungen (mit konsequenten Änderungen in der Dichte und in der Viskosität) des Sirups selbst vermeidet.
Der Mikroprozessor erzielt das Verhältnis des Wassers/Sirup, wie im Rezept spezifiziert, indem er die Strömungsmesserlesungen ausarbeitt und die Strömungsgeschwindigkeiten der zwei Flüssigkeiten mittels der Modulationsventile steuert.
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